カテゴリー: 牛たん専門店

日本の食文化において、牛の舌を繊細に調理

日本の食文化において、肉料理は長らく高い

旨みと食感にこだわる食文化の中で、厚みの

東北地方を代表する名物料理の一つに挙げら

多くの人々にとってお肉料理は食卓の主役と